原料
芝士材料：, (a) 500g奶油芝士（cream chesse)、120g幼糖, (b) 3粒蛋, (c) 200g動物性鮮奶油, (d) 2湯匙 粟米粉, (e) 1湯匙檸檬汁, , 焦糖夏威夷果：, 160g砂糖、3湯匙水、3湯匙鮮奶 ~把砂糖與水放入小鍋里，以中小火煮至金黃色，加入鮮奶繼續煮至滾離火，加入300g夏威夷果拌勻備用。
步驟
1）把（a）打至光滑加入（b）拌打至均勻。
2）再逐一將（c）加入，攪拌打勻之後加（d）及（e)拌勻。
3）倒入已準備好的模型。
4）送入預熱烤箱，用蒸烘法 ,以150度烤45分鐘。
5）冷卻之後，配上焦糖夏威夷果一起享用
