簡介
總之~外面的雞肉雞蛋蓋飯~不對！親子丼~（應該叫這種看起來就高大上的名字）價錢坑爹來著……個人特別喜歡這個~最直接的一個原因就是——便宜！！！！！_(:з」∠)然後好吃 p.s. 全程圖片手機拍攝，像素渣，敬請原諒(:з」∠)_
原料
主料, 洋蔥（黃皮兒白芯兒帶甜味的） 1/2個, 雞腿肉（去骨） 1/2隻, A料, 白鬍椒 按個人口味添加, 黑胡椒 按個人口味添加, 生抽 1大勺, 澱粉 1大勺, B料, 生抽 1大勺再多一點點（天熱吃點整的咸點）, 味淋（沒有這貨就用料酒吧） 1/2大勺, 黑胡椒跟白鬍椒（黑白無常是我的愛） 適量, 水 適量, C料, 白米飯 1碗, 灰常新鮮的雞蛋 1個
步驟
1來~我們先來說一下大勺……很多孩紙們是沒有量勺的，但是！這種勺子有吧！有吧！！！我的大勺＝這種勺子
2雞腿買的時候我會讓師傅幫忙剁開，這樣回來的時候我可以快速的給雞腿去骨，很方便，我買了２只雞腿，分成四份，可以讓我吃四頓～
3雞腿跟Ａ料拌勻，腌制一小會。然後這個腌制的時間我們來切一切洋蔥君～切成條，還是絲兒呢，怎麼說呢，就是圖上這樣的，都是跟半月芽兒似的 ｐ.s.沒米飯，沒麵條，沒饅頭等主食的孩子，記得給自己整點主食
4鍋燒熱，加油，一點點就好（誒……白瞎，我又忘了在配料里寫油），先加入雞肉，快速的把雞肉炒熟，到微微有一點焦黃色，加入切好的洋蔥，把洋蔥超軟。加入Ｂ料，混合均勻。炒勻調料和雞肉洋蔥之後加水沒過所有食材 p.s.如果有那種密封性特別好的，就是特別貴的那種琺琅鑄鐵鍋，推薦使用，可以少放很多水
5這個時候就可以蓋上鍋蓋了，20-30min之後，湯就變的濃稠了（口重的孩子自行加鹽，我覺得這就挺鹹的了）大火進一步收汁兒，這個時候打散一個雞蛋，但是不要完全的打散，如圖就可以，這樣可以成品里有白白黃黃的
6收汁兒完畢，把雞蛋倒進鍋里，迅速蓋上鍋蓋，關火！！此時一定要關火！！！！然後用餘溫把雞蛋給整熟了就得~~~~記得關火哦親~~（矮油，圖怎麼是豎著的來著~）燜大約2-3min左右，喜歡吃半生不熟雞蛋的盆友們請提前出鍋
7燜雞蛋的時候，盛好米飯，家裡有點小香蔥就切了切，準備最後撒在成品上，沒有拉到~就是為了好看，時間到出鍋了~~鍋晃幾下，整個倒進碗里，撒上小香蔥碎，就可以用膳了~
小技巧
我這自帶吐槽的寫文兒模式什麼時候才能改……_(:з」∠)_這輩子是沒希望了……
