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簡介
用最簡單的無溫度控制的烤箱做的烤雞腿~ 方便簡單~
原料
雞腿, 雞翅, 雞翅根, 土豆, 料酒, 醬油, 鹽, 黑胡椒粉,咖喱粉
步驟
1將雞腿雞翅洗凈~加入料酒,鹽,醬油黑胡椒粉,少量咖喱粉,腌制40分鐘 土豆洗凈~切片~然後裝盤
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2放入烤箱下部,烤10分鐘
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310分鐘後,拿出~根據雞腿的形狀~可再在上面劃幾刀~再考5分鐘
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45分鐘後雞腿翻面【翻面前確定前一面烤至金黃色】
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5翻面的雞腿放入烤箱10分鐘【上部】
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610分鐘後,依據個人口味,加辣椒什麼的【如果不喜歡可以不加】
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7最後~再在烤箱烤6-10分鐘就可以了~
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小技巧
因為烤箱沒控溫~所以翻來覆去時間有點長。如果有控溫的烤箱就不用這麼麻煩 大雞腿在腌制時就要在上面劃幾刀~好入味~然後根據烤的情況再看要不要劃幾刀~以防外面烤焦裡面不熟 雞腿反面雞油較厚~可以先去掉~或者反面多烤會~把油烤化~下面的土豆就很好吃了 烤盤在放土豆前`均勻的少撒點鹽