簡介
榴槤本就是心頭大愛
那一夜在晚風中
飲到當地朋友介紹的柬埔寨夜市榴槤奶昔
濃、香、滑的口感至今難忘
原料
榴槤果肉 一瓣, 香蕉 一根, 雞蛋 一顆, 牛奶 150毫升, 煉乳 5克, 冰塊 適量
步驟
榴槤果肉去核,香蕉去皮切段,放入料理機中,倒入牛奶、煉乳,打進一顆生雞蛋,加入冰塊,將所有材料打碎攪勻即可。
小技巧
- 生雞蛋有風險,不習慣者可以不加,但是…但是…這才是這個香濃奶昔的亮點啊!!!
- 水果可以隨意加,比如芒果、木瓜、菠蘿蜜等等,不要太多蓋過榴槤甜味即可;
- 此分量為一人份。