簡介
粥底綿滑，骨腩焦香，蝦肉清甜，喝下去整個人都溫暖了
原料
鮮蝦 200g, 魚骨腩 200g, 雞蛋 一個, 花生米 50g, 芹菜 一棵, 天津冬菜 10g, 蔥花 少許, 薑片 少許, 白粥底 一鍋
步驟
1鮮蝦跟魚骨腩洗乾淨，蔥花芹菜切丁備用，煮一鍋白粥底待用
2魚骨腩兩面煎成金黃色，待用
3鮮蝦剪頭去蝦線開邊，煎至兩面金黃，待用
4雞蛋打散煎成蛋皮切絲，待用
5白粥底加入冬菜，我這裡用的是天津冬菜，特咸，不過味道很香
6把蝦和骨腩一起放進白粥，大火煮開
7接著把芹菜粒，雞蛋絲，花生米，蔥花倒入滾開的粥裡面，撒上鹽和胡椒粉，熄火
8美味的砂鍋粥完成啦～盡情享用
小技巧
蝦不煎也可以，只是我比較喜歡更香的粥～
