日式早餐雞蛋餅 0

原料

雞蛋, 麵粉, 水/牛奶, 鹽, 糖, 蛋黃醬, 木魚花, 蔥花

步驟

1雞蛋打散加入水，麵粉，鹽，糖，蔥花，攪拌均勻，狀態比稀，像化到一半的奶昔

2平底鍋，刷上一層薄油，倒入適量麵糊，麵糊少，做出來的雞蛋餅薄，反之

3一面凝固後，把蛋餅翻一面

4放上蛋黃醬，抹開，撒上木魚花，這個時候木魚花在鍋里跳舞～

5等蛋餅熟了，起鍋，差不多抹蛋黃醬和撒完木魚花整個過程結束，雞蛋餅就好了

小技巧

如果有海苔粉，加上去就更完美了～

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