簡介
冰箱裡剩下那麼一點淡奶油總是無比尷尬，用來做麵包也是非常棒！ 即使我沒有添加黃油，到第三天也算是比較潤。 除了萬年抹茶紅豆，菜譜中的幾個配料搭配也是我很喜歡的~
菜譜圖是參考日式煉乳包的整形方法將配料放入夾層。
450g吐司模具需要調整用量喲~
原料
高筋麵粉(GOLD) 200g, 抹茶粉 10g, 細砂糖 30g, 鹽 2g, 酵母 2g, 淡奶油 115g, 雞蛋 55g, 黃油（可不加） 20g, 配料推薦, A 蔓越莓干&奶酪, B 開心果&白巧克力
步驟
1除配料和黃油外的材料混合，揉至擴展階段，加入黃油，揉至完全擴展
2滾圓放入容器 蓋保鮮膜或發酵布第一次發酵至兩倍大（50分鐘左右）
3取出排氣，配料可以卷進去，也可以直接揉進去。
4整形放入模具，進行二發。大約40-50分鐘即可。
5烘焙溫度：180度 烘焙時間：小麵包25min 吐司模35-45分鐘
小技巧
喜甜可以再加糖。 時間不夠的話第一次發酵可以放冰箱進行隔夜冷藏發酵。
抹茶和開心果白巧的搭配做戚風也是超贊 連結戳 http://www.xiachufang.com/recipe/100457895/
