簡介
小寶兒主任做的木須肉，親們也試試吧，哈哈，超級好吃~
原料
主材：黃瓜2條，油菜3棵，木耳，黃花（事先發好），雞蛋3個，五花肉。，輔材：1.蔥花，薑末適量。，2.鹽2勺。，3.醬油10ml。，4.雞精2勺。
步驟
step1：雞蛋打好，黃瓜切片兒、油菜切段，五花肉切片兒、木耳黃花用水清洗乾淨，不要有硬的東西。 step2：熱鍋倒油，先將肉片兒在鍋內滑熟。用底油把蔥花、薑末爆香，盛出備用。 step3：雞蛋打好，熱鍋放油，油熱後，把雞蛋下進去，做成炒雞蛋，備用。 step4：木耳黃花一起下鍋，不停的翻炒，然後下剛才爆香的蔥花、薑末，炒到木耳、黃花有些油光的時候，倒入雞蛋和肉片，繼續翻炒，放一點醬油，悶一下，最後把黃瓜片兒和油菜放進去翻炒幾下，放入鹽和雞精，出鍋即可。
小技巧
雞蛋在打的時候放一些水，炒出來會變得非常嫩。 綠色的菜要最後放，這樣可以保持青菜的脆嫩。
