簡介

樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜#這是以前大學食堂的菜。。其實蠻好吃的，但是後來不知為何就這樣銷聲匿跡了，回味一下吧~

原料

烏冬面, 醬油 適量, 生抽 適量, 耗油 適量, 捲心菜 適量, 胡蘿蔔 適量

步驟

1烏冬面水開後，焯水大概3-4分鐘，倒出，涼水沖涼備用。

2捲心菜和胡蘿蔔切絲，洗凈。

3熱油鍋，然後先炒胡蘿蔔，煸炒後略軟，放入捲心菜絲。

4再放入烏冬面翻炒拌勻。

5下老抽，生抽，一點點耗油。

6加一點點水調勻，讓上色均勻。

7放入適量黑胡椒粉，翻炒一下，出鍋~