簡介
單身汪也要吃出高逼格之快手豪華雞蛋餅
原料
雞蛋 2-3個, 任意海鮮 少量, 青豆 15個, 蘑菇 一小朵, 芝麻葉 一小把, cheese 若干, 鹽，胡椒，糖 少量, 橄欖油，黃油 少量, 彩椒 1/4個
步驟
1材料準備其實可以不用嚴格的按照食譜，基本上冰箱裡剩了什麼蔬菜拿出來用就好了。彩椒和青豆都有甜甜的味道，可以提升雞蛋的口感，芝麻葉可以用菠菜代替，cheese也可以用普通的薄片撕碎。
2雞蛋打散，加入適量的鹽，胡椒，一點點糖。喜歡雞蛋口感滑膩的可以加一點牛奶。冰箱裡剩的蔬菜切碎碎丟到雞蛋里。海鮮up主用的兩顆很大的青口肉，如果有鮮蝦或者生蚝感覺會更鮮。這樣把蛋液和材料拌勻就準備完畢啦，很簡單吧。
3煎鍋里放入橄欖油和一點點黃油，用小刷子把鍋壁都抹勻。油七成熱時候倒入裝滿材料的蛋液，中火慢慢煎。表層快凝固之前鋪上芝麻葉，撒上cheese粉，在等待一會兒等表層凝固一點就可以出鍋啦。
4用剩餘的材料簡單裝飾，煎兩片麵包，拍個照就可以一邊享用美食一邊發朋友圈啦。
小技巧
喜歡cheese的朋友們可以多放cheese，然後把雞蛋餅捲起來，切開後就是爆漿雞蛋卷哦！
