簡介
生活在海濱城市/海鮮決不會缺少 鮮美的蝦皮/雖然個子小營養卻不比其它大魚差 蝦皮更是補鈣神器/ 用蝦皮做美食好處多多哈 今天和大家分享一款用蝦皮來做的雞蛋餅 簡單 快手 營養
原料
雞蛋 2隻, 蝦皮 25克, 青椒 20克, 清水 60克左右, 油 少許, 鹽 適量, 麵粉 50克
步驟
1雞蛋2隻打入碗中/加入鹽2克攪勻
225克蝦皮洗凈加入蛋液中
3青椒20克切碎加入蛋液中
4麵粉50克加入蛋液中
5清水60克加入蛋液中攪勻
6平底鍋里加入一點點油/倒入一勺蛋液順時針轉一圈/讓蛋液自動流成圓餅
7四邊微微捲起就可以翻面了/因為餅很薄所以一張餅的時間大約用時4分鐘左右/一定要小火勤觀察別糊了/影響口感
8出爐的薄餅因為加入了蝦皮和鹽所以本就有很棒的味道/根據個人喜好可以抹上魚子醬、番茄醬等更是美味 用剩餘的青椒加入蝦皮和少許海鮮醬油做成爽口小菜/ 在來碗熱乎的白米粥/一頓豐營養豐富，操作簡單的早餐準備結束
