酸甜青芒 0

簡介

這是潮汕街頭都有賣的一種零嘴,也很多家庭會自己做。吃了停不下來啊

原料

芒果 1000g, 鹽 4勺, 砂糖 250g

步驟

1挑選鮮嫩的青芒果,清洗乾淨。

2削皮。

3切半,切塊。

4將切塊的芒果放到水裡,撒上鹽,攪拌。泡上2個小時。

5去掉鹽水,直接撒上砂糖,攪拌均勻。

6泡製三天後的成品。

小技巧

青芒果要選擇芒果核還沒成型的嫩芒果。

喜歡甜點的多撒點砂糖,喜歡酸點的少撒點。密封第二天就能吃了,喜歡脆點的早點吃,喜歡軟點的放上十天半個月再開吃也可以。

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