簡介
這碗麵條是給真正的漢子吃的。。。。。。。
原料
掛麵 1把, 阿香婆香辣醬 1大勺, 胡蘿蔔絲 若干, 黃瓜絲 若干, 小蔥香菜 少許, 蒜瓣 3-4粒, 鹽, 糖, 生抽, 香油
步驟
1一鍋水煮開，下麵條。煮熟，撈出，過涼開水（或涼水），把水倒掉，放少許油攪拌均勻，避免粘連。
2黃瓜胡蘿蔔切絲，香菜小蔥切碎，放到麵條上備用。
3炒鍋里倒少許油加熱，放入花椒干辣椒，爆香，撈出花椒干辣椒不要。
4在油鍋里放入一大勺阿香婆香辣醬，和切碎的蒜（蒜的三分之二下鍋熱身，另三分之一蒜末放在麵條上）炒啊炒，這時會聞到很香的味，翻炒十幾下出鍋，直接澆在麵條上。
5在面里加入少許醋，糖，鹽（醬是鹹的，鹽不許太多），生抽，香油，然後開始攪拌麵條，拌勻放入碗中。ok可以吃啦！
小技巧
如果想省時間，可以不用油鍋炒醬。但是，這道飯的精髓就是炒醬和蒜，真的好吃！為毛說是給真漢子吃的呢？~~~~~~~~~~因為我每次都做超大碗，邊吃邊想，這飯量應該是男銀的吧，還是干體力活的男銀~~~~(>_<)~~~~
