簡介
這道菜式選自我的第一本食譜書-異國情調浪漫吃，裡面有75道異國風情的菜式，希望它能讓大家的餐桌更加豐富！http://item.jd.com/11299825.html
天熱的時候，0先森最愛吃蕎麥涼麵了~
所以在我家的出鏡率特別高~
鰹魚醬油我會自己煮，書里也會介紹到，嘎嘎！
原料
【材料】, 蕎麥麵 1把, 【蘸汁】, 日式鰹魚醬油 80ml, 大蔥（蔥白部分） 4cm一節, wasabi 適量, 海苔碎 1把
步驟
1材料
2大蔥切碎，放入碗中，醬油煮熱之後倒入。 *醬油的熱度能讓大蔥變得軟化，少些辛辣。
3調味汁放入冰箱冷藏，或者加些冰塊降溫。並且可以稀釋醬油，不會過咸。調味汁加入適量的wasabi調勻，隨蕎麥麵一起上桌。
4水燒開，放入蕎麥麵煮熟，撈出放入冰水中降溫，徹底變涼後控水備用。
5一口一口的蘸著調料汁來吃，清爽哇！！
