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簡介
時令美食!簡單,老少皆易,可拌蒜汁吃,也可回鍋炒著吃哦!大家試試吧1
原料
槐花 250g, 麵粉 適量, 蒜泥,鹽,雞精,醬油,醋 適量
步驟
1槐花洗凈,空水……
2半干時加入麵粉,也可放點玉米面,口感更好更好!只要每朵花都均勻沾上麵粉且不沾手即可!
3上鍋蒸15到20分鐘即可出鍋
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4沾汁配方:蒜泥,鹽,雞精和辣椒粉上潑油(炸油時放點花椒粒),倒入醋和醬油,拌勻……撒在槐花上拌勻就可以吃啦!
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小技巧
1,拌麵粉時,可根據個人口味撒少量鹽再蒸; 2,如果不喜歡酸辣口味的,可以拌上白糖吃哦!一樣美味;3,涼的槐花飯口感更筋道!