洋槐花拌面菜 0

簡介

記憶中的4月,牽牛花開、槐花香的季節。記憶中的4月,槐花的香氣在媽媽手中綻放。記憶中的4月,貪婪如孩童般的吃相。。。一年僅此一次的洋槐花拌面菜,使我魂牽夢縈。山西運城的特色名吃,讓我難以忘懷。

原料

洋槐花, 麵粉, 小蔥, 紅尖椒, 鹽, 蒜蓉, 味精, 花椒粉

步驟

1洋槐花摘凈、洗凈控干,備用。

2洋槐花中加入同比例的麵粉。

3用手和均勻,使其沒有粘連。

4洋槐花置蒸籠,大火蒸20分鐘。

5大蒜洗凈,成蒜蓉。

6蒜蓉中加少許老陳錯備用。

7小蔥成蔥花備用。

820分鐘後,取出洋槐花,置盆中備用。

9冷鍋熱油,入蔥花和紅尖椒熗鍋。

10入洋槐花拌面菜,攪拌均勻。

11加入適量的鹽、味精、花椒粉調味,出鍋。

12配以適量的蒜蓉即可食用。

小技巧

本人不擅照相。但這美味,絕對讓你無法抵擋~~~

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