簡介
很多朋友都不知道煲什麼靚湯給一家人喝，那今天這款湯解決全家人的胃口。此湯煲到一半姬松茸的香味就撲鼻而來，全家人精神和胃口都被提了起來，呵呵，期待著快點品嘗。結果不負眾望，味道很清香甘甜。真的迫不及待希望親也能和我分享這款靚湯！
原料
步驟
1食材泡洗 花膠提前12小時或一個晚上浸泡。 姬松茸浸泡半小時。 其它材料十分鐘即可。
2飛水 飛水的目的是去掉肉裡面的腥味和血水，讓煲 出來的湯更加清爽，減少油膩。飛水的基本工 序就是將水煮沸後把骨頭放進去1-2分鐘即可 撈起。
3料入鍋 將浸泡好的材料影響口感的放入隔渣包中，將 飛水好的骨頭放入鍋中，加入六碗半的冷水即 可。
4武火 武火即是大火，快速將湯煮開。 文火 文火即是小火，將煮開的湯轉用小火慢煲2個小時。 調味 出鍋前十分鐘放入適量鹽。
小技巧
小提示： 1、枸杞易煲爛的材料，最好是在出鍋前一小時放入。 2、用武火時注意，火太猛容易把煲湯蓋沖開，快煮開時把蓋子打開。
有經驗的朋友可以自行選購材料，菜場、藥店應該有賣的。
想偷懶的同學也不用愁，我的小店裡有搭配好的煲湯材料包，
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為了感謝親們對小店的支持，凡上傳你做的姬松茸花膠西施湯，均能獲得一包100克的蔓越莓或者黃芪元肉老雞湯一份。
