簡介
用容易取得的調味料,簡單快速做好一道下飯的料理。
原料
肉絲 200g, 蔥 1支, 蒜 5瓣, 腌料, 醬油 2T, 米酒 1T, 味醂 1T, 調味料, 孜然粉 1T, 水 1T
步驟
1肉絲前一晚先用醃料醃好,最少醃2~3小時入味。蔥切蔥花,蒜切末,孜然粉備用。
2鍋中放少許油,將蒜末及蔥花炒香(可留少許蒜末及蔥花擺盤裝飾)。
3將肉絲及調味料放入,中小火炒熟即可。(孜然粉本身有鹹度,所以可自己調整喜歡的鹹味)
4鹹香夠味很下飯唷~~♡
5大功告成~
小技巧
1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T