怎麼都好吃的豆腐絲
豌豆尖, 豆腐絲, 蔥姜蒜, 花椒干辣椒, 藤椒油
1豆腐絲過水焯，如果是白味豆腐皮就用用鹽五香粉調味
2橄欖油爆香花椒辣椒蔥姜蒜
3下豌豆尖快炒，少許鹽
4下焯過的豆腐絲
5淋藤椒油
豌豆尖一定要擇到能掐斷的嫩度，下鍋快炒保持嫩度
