簡介
本是自己家裡吃煎餅的方式，跟外面薄如蟬翼的煎餅不同，厚實啊，喜歡的人看看，不喜歡飄過啊呵呵。正值槐花的季節，加上更好吃拉。 再配幾道家常菜，香香的，家的味道。
原料
槐花 少量, 麵粉, 油，鹽，花椒 少許, 雞蛋 2個, 甜麵醬，蔥，豬肉, 土豆，干辣椒，醋, 香椿，雞蛋, 青椒，牛肉
步驟
1準備新鮮槐花，洗凈備用
2麵粉加水成糊狀，再加入準備好的槐花
3打入兩個雞蛋，鹽、花椒。麵糊不宜太稀，因加入槐花不容易成型。
4煎鍋抹上一層食用油，預熱，然後加兩大勺麵糊，端起鍋來轉一圈一般就可以使麵糊鋪滿鍋底。
5成型，翻過來再煎，熟了乘出。
6京醬肉絲原料，細蔥絲，豬肉，甜麵醬。
7成品。
8香椿雞蛋，加作料，香菇丁，蔥蒜丁。攪勻，炒制，香噴噴的。
9酸辣土豆絲原料，熱油，嗆干辣椒，出香味，放入蔥蒜，土豆絲，翻炒後，加醋，鹽等。
10青椒孜然牛肉原料，牛肉入鍋滑炒，加料酒，炒白後盛出。再次熱油，入蔥蒜，青椒，牛肉，加孜然粉，花椒，鹽，味精。出鍋。
