這是一款很簡單的開胃小吃。爽脆的刀豆配上辣辣的剁椒，喜歡吃辣的人平時當零食吃也很棒。
刀豆 若干, 小紅尖椒 若干, 鹽 適量
1刀豆洗乾淨，太陽下曬半天，曬乾水
2小紅尖椒若干，洗凈
3小紅尖椒剁碎
4刀豆切條
5刀豆拌入剁好的辣椒
6拌適量的鹽，放入保鮮盒。放置一兩天即食。
