簡介
花兒還沒開,餐桌上找春天的感覺吧~ 超級快手簡單,有什麼放什麼!
原料
荷蘭豆 一包, 木耳 半包, 胡蘿蔔 一根, 杏鮑菇 一兩朵, 姜 2絲, 油, 醬油 一點別太多吃本味最好, 糖 一小捏
步驟
1木耳泡發手撕幾下不用太小塊,切薑絲,杏鮑菇切片,胡蘿蔔切片
2燒一小鍋水,滾開放荷蘭豆,再開後一分鐘放切片的杏鮑菇,再開一分鐘撈出沖涼水,不用瀝非常干
3同時另外一鍋中火,油,放薑絲,胡蘿蔔片,等蔬菜好了就下鍋炒幾下,放木耳,會有一點炸鍋,灑點水,醬油,糖,搞定啦
小技巧
我不知道用的是不是荷蘭豆,好像是又好像不是,說是snap pea,有點像沒長大的小豌豆,不過口感還是不錯味道也好~