簡介
平時因為上班匆忙，很少做便當，今天早起，想為自己好好做一份便當。這款散發著奶香味的有機便當，絕對能讓人感到滿滿的幸福。加入了金典有機奶的西葫蘆雞蛋，還原了食材香濃的本真之味，一口就能嘗到濃濃的奶香。再搭配上鮮美的沙拉和三文魚雜米飯糰，營養均衡的便當就完成了！帶上它，能量滿滿的上班去囉。
原料
金典有機奶 100ml, 西葫蘆 中等大小半個, 雞蛋 2個, 牛肉碎 適量, 西紅柿 中等大小半個, 鹽 少許, 橄欖油 適量, 蔬菜 隨意, 飯糰 可選
步驟
1準備好所有需要的材料。牛肉碎加入少許料酒和生抽腌制
2西葫蘆切絲。
3西紅柿切小塊。
4雞蛋打入大碗，加入金典有機奶和少許鹽充分攪拌均勻。
5熱鍋加入少許橄欖油，放入牛肉碎翻炒變色後、加入切好的絲瓜、西紅柿、繼續翻炒半分鐘左右。
6加入步驟4的牛奶雞蛋液，繼續小火加熱直到蛋液凝固。關火蓋上鍋蓋悶幾分鐘。
7把凝固好的西葫蘆雞蛋餅切成小塊加入便當盒，搭配蔬菜沙拉和日式飯糰。營養美味的春日便當就做好了！
