簡介
這個菜式我真的很愛,差一點想把它收起來不分享了(開玩笑)~
因為這個菜太簡單,如果你家有牛肉片加金菇,就完成了,我覺得是完全沒有失敗的可能,
不管你想要宴客,做便當,下酒菜,它都可以。
原料
牛肉片 一盒, 金菇 一包, 醬油 3-4 大匙, 糖 1.5大匙, 黑胡椒 一小匙, 酒 2大匙
步驟
作法
01
材料就只有這兩樣 :)
02
把牛肉放平,把少許的金菇放在中間,捲起來。
03
鍋子放一點點的油,熱了把金菇卷放進去
04
牛肉卷有一點金黃(深啡色)以後,把調味料放進去,等收汁就完成了。
05
完成了
小技巧
想要小口一點,就把牛肉片切半包金菇起來,不然一整片包多一點金菇,最後切半上桌,看起來更美味(而且沒那麼咸) 想醬汁包緊一點的話,只要最後加一點點栗粉水就好了。 喜歡的話,最後放一點蔥花會很好看。