簡介
"啄啄~啄啄」，咦！蛋殼破了~~ 「唧唧~唧唧」~一群小雞破殼而出啦
原料
低筋麵粉 75克, 黃油 45克, 糖粉 25克, 鹽 0.5-1克, 蛋液 10克, 巧克力, 色素一滴
步驟
1先畫好圖案，並剪成小雞和蛋殼（我做了兩個圖形，只拍了一個）
2黃油軟化後分三次加入糖粉和鹽打至體積膨發，蛋液分兩次加入黃油，攪打均勻，篩入低粉和成麵糰，取一半麵糰加一滴顏色揉勻。得到兩種顏色麵糰。
3把兩種麵糰都擀成5MM厚的麵糰，把事先畫好的小雞圖案放在有顏色的麵糰上，用刀割出形狀
4把畫好的蛋殼圖案放在原色麵糰上，用刀割出形狀
5在拼接處沾些蛋液，拼成一個完整的圖案
6烤箱120°預熱，中層，上下火，15分鐘左右，出爐徹底涼後，用巧克力擠上眼睛、爪子、嘴
小技巧
1.烘烤時間溫度，可能各家烤箱不同會有不同。建議烤時守候烤箱邊，以防烤過頭 2.如果麵糰較軟，可以放冰箱冷凍10-15分鐘，稍硬有利割出形狀 3.拼接處要捏緊整平
