一點點辣,很下飯哦~
雞脯肉 一塊, 蒜、姜, 青辣椒 2個, 澱粉, 生抽
1雞脯肉切丁焯水洗凈,水一開就可以關了。
2姜蒜切末,下油鍋爆香
3下雞丁翻炒幾下,加入生抽、鹽調味,注意翻炒時間不要太長,雞肉老了不好吃
4加水澱粉翻炒鎖住味道
5最後加入青椒翻炒幾下即可出鍋啦
時間要控制,動作要快一些,不要炒太久了,否則影響口感哦