簡介
摩卡=咖啡+牛奶+巧克力+糖+可可粉+奶油
原料
奶油 200ml, 白糖 3小勺, 咖啡 一杯, 方糖 一塊, 牛奶 適量, 巧克力 好時2顆, 可可粉 適量
步驟
1奶油200ml 白糖3小勺 打蛋器1隻
2以打雞蛋的方式打奶油
3慢慢地越來越粘稠
4變得越來越有感覺 放入冰箱冷藏 為了之後喝到的咖啡 奶油塗層有冰冰的感覺
5準備好已有的咖啡豆 或者直接用速溶咖啡也行哦
6放入磨豆機 準備磨豆吧
7大概1分鐘後 豆子磨成粉狀 放入咖啡機 我用的是滴漏式咖啡機 相對操作比較簡單
8在杯底倒適量的巧克力醬 沒有巧克力醬我們可以找一個小杯子 把2顆好時巧克力放在杯子裡 加2滴水 再把小杯子放到熱水裡 用筷子或者攪拌棒攪拌讓巧克力融化 變成漿狀後倒入杯底
9煮咖啡中
104/5的樣子 加適量的牛奶，顏色大概如圖吧 過於白會蓋過咖啡的味道 再加1塊方糖
11把事先準備好的奶油從冰箱拿出來 擠在咖啡上層 撒適量的可可粉做裝飾 大功告成嘍
