簡介
哇咔咔，照燒雞腿，看著就很誘人啊，只要照燒汁調得對，這幾乎是道零失敗的菜，照燒汁比例即將揭曉，敬請期待噢
整個便當都是無油版的，減肥的妹紙快點學起來
照燒雞腿 125g 273K 白酌秋葵 150g 57K 醋溜白菜 200g 42K 米飯 100g 116K 火龍果 100g 51K 腰果 10g 52K
Total: 591K
原料
雞腿 150g, 蜂蜜 適量, 料酒 適量, 老抽 適量, 生抽 適量, 白芝麻 適量, 秋葵 150g, 生抽 適量, 白菜 200g, 糖 適量, 醋 適量, 生抽 適量
步驟
1雞腿去骨，加入蜂蜜，老抽，生抽，料酒腌制半小時，比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1
2鍋內不放油，將腌好的雞腿帶皮的那面先入鍋，中小火煎制， 翻面，直至兩面略硬
3將腌制雞腿時的湯水也一併倒入鍋中，繼續兩面煎制，直至收汁，即可出鍋，出鍋後撒上少許白芝麻
4秋葵切片，焯水，淋上生抽
5將糖，醋，生抽調成糖醋汁，入鍋，加熱
6加入白菜，中小火慢溜，直至收汁
小技巧
如果嫌雞腿去骨麻煩，可以省略這一步
沒有不粘鍋的孩子在煎雞腿的時候還是要放一點油的喲
