簡介
獨創的烤橙汁龍利魚～
原料
龍利魚肉, 姜, 蔥, 鹽, 蒜蓉辣椒醬, 叉燒醬, Rosemary迷迭香草葉, Basil紫蘇葉
步驟
1把龍利魚兩面都抹上鹽，腌一下
2把腌好的魚沖洗一下，用廚房紙吸干；烤盤鋪上錫箔紙，鋪上薑片蔥段
3調醬汁：用蒜蓉辣椒醬、叉燒醬、魚露，加現擠的橙汁調成醬汁
4把魚放在姜蔥墊底的錫箔紙上，澆上醬汁，灑上Rosemay和Basil，我還灑了點香茅粉，烤箱220度預熱五分鐘
5220度上下火放中上層烤20分鐘，外焦里嫩的龍利魚就烤好了
6配上燙過的羽衣甘藍和螺絲粉，就是一頓可口美餐啦～
