櫻桃克拉夫蒂 0

簡介

克拉夫蒂Clafoutis是一種傳統的法式點心，找不到合適的中文翻譯，就直接音譯成了克拉芙蒂，說白了其實就是水果烤布丁。

原料

去核櫻桃 適量, 杏仁粉 50克, 低粉 15克, 糖 50克, 蛋 2個, 蛋黃 2個, 淡奶油 100ML, 牛奶 150ML, 自泡櫻桃酒 15ML

步驟

1全蛋和蛋黃加糖打散

2加入杏仁粉和低粉拌勻

3倒入淡奶油和牛奶拌勻

4加入櫻桃拌勻冷藏過夜

5去核櫻桃墊底,倒入蛋奶液

6倒數第二層,上下火180度30分鐘