超簡單的低糖櫻桃果醬 0

原料

櫻桃 1000G, 白糖 100G

步驟

1櫻桃清洗乾淨,去核,用原汁機磨成果肉漿,加入白糖,腌1小時以上。

2將腌好的果肉漿倒入鍋里,大火燒開,小火慢熬,至濃稠(取一點滴入水中成團不散即可)

3稍涼後,裝入瓶,倒扣,待涼透放入冰箱冷藏,即可食用。

小技巧

這次一共做了兩個配方的果醬,第一個用以上料+100g冰糖+15ml檸檬汁,第二個即是以上材料,兩個比較:味道和口感一樣,但第二個糖度少,很適合喜歡低糖的TX享用。所以,就上了低糖這個配方。

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