簡介
{歐三哥小龍蝦/招牌熱賣超級大蝦球}
歐三哥幾十年好廚藝,炒小龍蝦是獨門絕活 每一份都小鍋烹制,好油好料好手藝,肉質Q彈夠味 精心挑選大個頭的蝦,保證鮮活,吃得超過癮 用心調製的配料,鮮花椒干辣椒豆瓣等炒制至鮮嫩, 獨家秘制醬料烹煮10分鐘至鮮香入味,肉質彈嫩鮮香, 沾著油湯湯,美味好吃停不下來!
原料
鮮活小龍蝦(去頭去鉗抽腸開背) 3斤蝦剝出1斤純蝦尾, 鮮花椒 適量, 燈籠椒 適量, 小米辣 適量, 二金條辣椒 適量, 郫縣豆瓣醬 適量, 自製香料 適量, 金龍魚濃香菜籽油 2兩
步驟
步驟如圖
小技巧
扯蝦線的方法:蝦尾底部有三個小片,扯住中間那片一拉,蝦線就完整的出來了。