簡介
底層的純牛奶因為加入了煉乳香濃絲滑 上層的蜂蜜水甜蜜剔透,加入水果很爽甜 簡單上手,明天就是情人節,趕緊做一份吧 反正也就一對水果布丁嘛!
原料
無糖純牛奶 100ml, 火龍果 一個, 涼開水 200ml, 煉乳 一大勺, 蜂蜜 兩大勺, 魚膠粉 15克
步驟
1牛奶加入煉乳,又香又甜,加入三分之一的魚膠粉水,攪拌均勻後均勻的倒入兩個杯子裡
2把裝好牛奶的果凍杯放入冰箱冷藏20分鐘左右至凝結不流動(這個視大家的牛奶溫度而定,如果本身就溫度較低,很快凝結,如果是溫牛奶,那就要花多點時間
3取出來的牛奶凍,在杯壁上隨意的放些火龍果邊壁上的粉紅色內膜,增加點漂亮的顏色,也可以省略
4接著把火龍果挖成一個個的小果球,最後剩下的千瘡百孔的剩餘直接丟盡嘴巴就解決了
5魚膠粉從新加熱一下
6涼開水加入兩勺蜂蜜,再加入剩餘的魚膠粉水兌好
7把火龍果球放進一個杯子裡,另一個按照同樣的角度擺好,倒入蜂蜜水,放進冰箱冷藏至凝結就可以吃了