簡介
最近迷上了生日蛋糕!一塊美麗的蛋糕誕生的過程,讓我心情愉悅。雖然麻煩,但是樂在其中! 既然是是食品,首先要好吃,好吃的基礎上再個性化創造,兩者完美結合就是我的終極目標!這次的生日蛋糕是送給一個3歲的小女生的,她爸爸特別喜歡給她買各種帽子,所以蛋糕上加了帽子的元素。一家人都喜歡戶外活動,所以主景就是花園!蛋糕上所有的東西,除了兩個氣球的棍子不能吃,其它都可以全部人道消滅!本來想做翻糖的,但是翻糖口感不好,中看不中吃,所以就改用糖霜餅乾裝飾。餅乾是杏仁餅乾,不容易潮,即使潮了口感也還可以!
原料
8寸方型乳酪戚風蛋糕 1塊, 淡奶油 300克, 杏仁餅乾若干, 糖霜, 巧克力豆若干, 奶油霜 200克, 草莓 4顆, 火龍果 半顆, 糖(加淡奶油里) 30克
步驟
1按做戚風的辦法做好8寸乳酪戚風
2蛋糕破兩半,中間抹打發好的淡奶油,鋪上草莓和火龍果粒,再抹奶油,
3蓋上上面的蛋糕,整個蛋糕,全抹上淡奶油 因為面上和側面要裝飾,所以稍微抹平就可以!方型蛋糕抹面一直都無法完美
4側面圍上餅乾圍欄
5擠上抹茶調的奶油霜,當草地
6一樣樣的把原來設計的東西擺上去,
7這雙小鞋最愛
8完工