簡介
家裡牛油果吃不完，於是拌白糖，打奶昔各種倒騰，這次又做了三明治，味道超級棒，老公原來聽到這個東西的時候是拒絕吃的，在我強迫他吃一口以後，他把一大塊吃完了，還要求我第二天再做給他帶去公司吃
原料
牛油果 半隻, 方片麵包 3片, 雞蛋 1個, 鹽 少許, 胡椒粉 少許, 黃油 10g
步驟
1把麵包的邊切掉備用
2牛油果搗碎，加鹽和胡椒粉，具體多少可以根據自己口味嘗試一下（不得不說牛油果真是很神奇的東西）
3雞蛋加一點鹽打均勻，用三分之一的黃油把三分之二的蛋液煎成蛋餅
4一層麵包，一層牛油果，放上三分之一的黃油（家裡沒有芝士片，估計芝士片會更香），在放上雞蛋，蓋上一層麵包，一層牛油果，我還切了三片西紅柿，最後在放一層麵包，用兩根牙籤固定好兩個對角
5把疊好的三明治沾剩下的蛋液，用剩下的黃油把三明治稍微煎一下，時間不要太長，很容易糊掉
6出鍋，對角切開，完美的早餐，加上一杯牛奶棒極了
小技巧
1.大家可以根據自己的喜好加入各種材料，反正都不會難吃啊 2.牛油果另一半可以放點糖，和牛奶一起放入料理機打，牛奶熱的冷的都好吃，風味不一樣，不過早餐的話還是建議熱的吧，那個香醇會讓你停不下來
