簡介
買了一本牛油果的菜譜書上的方子=w=
原料
牛油果 1個, 木棉豆腐（就是老豆腐，北豆腐） 150g, 香菇 3~4朵, ○味噌 3大勺（1大勺是15ml）, ○蛋黃醬 4大勺, ○牛奶 5大勺, 黃油 少少, 芝士碎 適量
步驟
1豆腐擠去水分，豆腐、牛油果切成一口大小，香菇去蒂用手撕成四等分。
2烤碗內壁塗黃油，把1的食材都放進去，混合好○的調味汁均勻淋在碗里。
3表面撒上芝士碎，放進預熱好200度的烤箱烤10~15分鐘，烤至芝士顏色變得金黃就可以吃了。
小技巧
蛋黃醬實在是熱量太高了，我用白味噌1大勺（一定要用白味噌不然味道不對），0卡路里的砂糖0.8大勺，醋1大勺，原味厚酸奶4~5大勺，新鮮檸檬汁1~2小勺調了代用品一樣很好吃。代替沙拉醬拌沙拉蘸水果吃也OK
