牛油果 一顆, 洋蔥 少許, 火腿, 芝士 少許, 蛋黃醬 適量, 鹽 少許, 胡椒粉 少許, 蒜粉 適量
1牛油果切半
2用勺子挖出來，切成小塊後搗碎。
3洋蔥和火腿切丁後放微波爐加熱（也可加黃油放鍋里小炒）
4將加熱後的洋蔥和火腿加入到搗碎的牛油果中。撒鹽、胡椒粉、蒜粉攪拌均勻後加入蛋黃醬繼續攪拌。（攪拌後可以嘗嘗味道，再添加不足醬料）
5盛入牛油果果皮中。表面撒上芝士（如果有的話也可以在芝士上面撒上少許芝士粉）。
6放進烤箱（5分鐘左右）
