牛油果: 半隻， 鵪鶉蛋: 一隻， 拉絲chess: 若干， 黑胡椒: 按需索取， 鹽: 按需索取， 歐芹碎: 按需索取
1牛油果對半切開，取出果核，打入鵪鶉蛋
2撒上chess碎，鹽，黑胡椒，入烤箱。烤箱150度烤15分鐘，然後250度5分鐘，剛剛好chess焦而不糊。第一次用烤箱，沒啥經驗，也許以後時間和溫度可以把握得更好一點
3撒上歐芹碎裝盤。烤完的牛油果我覺得是芋頭味的～
