簡介
家裡材料不多,湊出來的,不過味道自我感覺超級棒,啊哈哈~~~2人份的
原料
雞肉 300克, 土豆 一個, 胡蘿蔔 一個, 蔥 若干, 蒜 若干, 姜 若干, 料酒 若干, 醬油 若干, 白糖 若干, 水 若干
步驟
1雞肉切塊後過一下水,撈起來瀝干水備用。
2土豆胡蘿蔔切塊,備好蔥姜蒜。
3熱鍋放油,先將蔥姜蒜放入炒香,關小火再放入雞肉,不然油會飛濺開來,炒至雞肉微微變色時放料酒,繼續翻炒。
4覺得炒的差不多了就放入土豆和胡蘿蔔,炒幾下後放醬油,放水,放糖。
5燒到土豆熟,湯汁也收的差不多了就可以出鍋了。