簡介
早餐儲備做起來啊,平時做些放冷凍裡面,早上起來是佐粥的菜也是飯~~~
原料
雲吞皮, 糯米, 大米 糯米和大米1:1,總共用了電飯煲杯子一杯半米, 冬菇, 玉米, 鹽, 蚝油
步驟
1大米糯米洗凈,用鹽,生抽,蚝油,一兩滴老抽(上色用,不喜可省),幾滴色拉油還有水浸泡備用
2冬菇泡發後切丁,玉米剝成粒備用
3以上材料全部倒進電飯煲按照煮飯的方法煮熟
4雲吞皮兒上放一坨蒸好的飯,然後捏緊即可
5包好的燒麥蒸10來分鐘即可
小技巧
放些切碎的蝦米,乾貝味道會更好,還有臘腸臘肉也不錯,有鮮肉雞肉鮮蝦什麼的放進去也好吃的!! 水不宜多,多了蒸出來的飯軟不好包,水量比平時煮米飯差不多,稍微少一丁點兒更好 可以全部用糯米,我是糯米不夠就放了一些大米進去的 如果不是當時吃的話,包好不用蒸,放在盤子裡面再蓋上保鮮袋放在冷凍裡面,吃時不用解凍直接蒸熟就行啦