簡介
16款自製酸奶topping~讓你的酸奶不再單調! 十分鐘將光禿禿的酸奶變成精美甜點！簡單、美味、速成！只要幾分鐘~ 做早餐或下午茶都是極好的~ 本酸奶控表示很眼饞！很欲罷不能！
本食譜乃「食帖」原創翻譯，特經允許後分享給大家~ 食帖君微信號：witheating
同系列16款牛油果沙拉吃法：http://www.xiachufang.com/recipe/100490585/
原料
第一款：桃子+楓糖+豆蔻果實+胡桃粒 按喜好來, 第二款：胡蘿蔔+蜂蜜+肉桂+核桃, 第三款：檸檬+杏仁香精+烘焙用罌粟籽, 第四款：櫻桃+紅酒, 第五款：開心果+薑糖+橙子+蜂蜜, 第六款：蜂蜜+杏仁+杏, 第七款：甘薯+楓糖漿+榛子, 第八款：玉米+小酸橙+龍舌蘭, 第九款：椰子+黑巧碎+可可粉, 第十款：藍莓+檸檬+糖, 第十一款：草莓+香草+紅糖+胡桃, 第十二款：香蕉+肉桂粉+花生米, 第十三款：獼猴桃+cajeta 糖漿+小酸橙+薄荷, 第十四款：草莓+楓糖漿+香醋, 第十五款：無花果+蜂蜜+橄欖油+片狀海鹽, 第十六款：南瓜醬+全麥餅乾+南瓜子
步驟
1第一款： 桃子去核切粒，和楓糖、胡桃粒混合進烤箱，176°烤到桃子軟。放入常溫或常溫一點酸奶，最後撒上胡桃碎片即可。
2Tips .剩餘的桃子烤一下，放在密封容器中冷藏，可用一個星期。
3第二款：粗胡蘿蔔條、蜂蜜、肉桂混合拌勻，淋到酸奶上，加入核桃碎即可。
4第三款：將檸檬汁和杏仁香精拌入酸奶內，撒上烘焙用罌粟籽即可。
5第四款：櫻桃去核切開，放入鍋內，加入幾勺紅酒和少許糖，小火煨，知道鍋內液體變濃稠，關火冷卻淋在酸奶上即可。
6Tips .你可以用剩餘的櫻桃製作額外的櫻桃酒，放入密封容器冷藏，可以用一個星期。
7第五款：將蜂蜜。橙汁混合淋上酸奶，撒上碎薑糖和開心果碎即可。
8Tips.剩下的橙子和蜂蜜可以做成果醬，放在密封容器中冷藏，可以保存一周。
9第六款：將蜂蜜倒入酸奶內拌勻，放入碎杏仁和切碎的杏子，最後再淋點蜂蜜。
10第七款：把甘薯用錫紙包好進烤箱，175°烤到變軟，去皮搗爛後和楓糖漿拌在一起，放入酸奶，撒上碎榛子即可。
11Tips .剩下的烤甘薯可以和楓糖漿混合後搗爛，放入密封容器中，冷藏可用一周。
12第八款： 將酸橙 汁和龍舌蘭混合，放入新鮮玉米粒即可。
13Tips .剩下的topping 放在密封容器冷藏，可以保存一周。
14第九款： 椰子肉切成片狀，進烤箱175°，烤至焦行黃並伴隨野象芬芳時取出。在酸奶中拌上碎黑巧和可可粉，放入冷卻後的椰子片即可。
15第十款： 將對半切開的藍莓、新鮮檸檬汁和砂糖拌勻後放入酸奶。最後在頂部綴上整隻藍莓和檸檬皮屑即可。
16Tips .把剩下的藍莓醬放在密封容器中，冷藏還能用一周。
17第十一款： 將香草放入酸奶內攪拌均勻，頂部放上切塊的新鮮草莓。最後撒上紅糖和碎胡桃即可。
18第12款： 香蕉和肉桂粉混合攪拌成糊狀，倒在酸奶上，撒上碎花生米。
19Tips .剩餘的肉桂香蕉泥，可放入密封容器內冷藏保存，接下來幾天都可使用。
20第十三款： 將酸橙 汁和cajeta 糖漿混合，再加入酸奶進行攪拌，頂部點綴獼猴桃片和新鮮薄荷葉。 （普及一下，cajeta是山羊奶酪糖，可以在墨西哥食品店買到。如果買不到，可用普通焦糖醬代替。 ）
21第十四款： 首先將草莓對半切開。然後混合香醋和楓糖漿，然後加入草莓，浸漬30分鐘左右。之後加入酸奶。
22第十五款： 無花果可以是新鮮的，也可以是曬乾的。對半切開後，在兩側塗抹蜂蜜，將切面朝下，煎2分鐘後放在酸奶上，淋上橄欖油，撒上片狀海鹽即可。
23第十六款： 將南瓜醬和酸奶混合拌勻，撒上碎南瓜子和全麥餅乾即可。
小技巧
儘量選用濃稠的酸奶，推薦使用自製酸奶，糖都不用加了有木有！ 以上供參考，開發你們的腦洞吧！
