簡介
【白菜肉末炒粉條】，最家常也最下飯，白菜單炒比較寡淡，想好吃，那就得加大調味，比如醋溜+干辣椒熗鍋。不喜歡酸辣味的，像姐一樣這兩天嗓子不舒服的朋友，可以選擇柔和點兒的吃法，白菜+粉條+肉末（換成五花肉更好【最具人間煙火。人情味道的一道菜】豬肉白菜炒粉條（家常版）），即使不會做飯的人也不會有壓力，試試吧，各位親~~
原料
白菜（白菜梆和白菜葉分開）, 豬肉餡, 粉條（提前用溫水泡軟）, 蔥, 姜, 蒜末, 花椒, 鹽, 生抽, 蚝油, 五香粉, 味精
步驟
1鍋燒熱後倒入油，放入花椒粒，爆香後，將蔥姜蒜末放進去
2出香味後，放入豬肉餡
3半勺五香粉
4半勺鹽
5適量生抽
6小火翻炒2、3分鐘
7取一個碗，盛出
8然後先將白菜梆放入鍋中煸炒幾下
9再放入白菜葉
10加入適量蚝油
11炒勻後，將提前泡好的粉條倒入，均勻的鋪在白菜上。（這個時候不要炒拌，粉條如果被攪到鍋底的話，繼續加熱容易糊鍋）
12最後將炒好的肉餡倒在粉條上，蓋上鍋蓋，小火燜上2、3分鐘，開蓋，將所有的食材炒拌一下，出鍋
