蘿蔔乾 120g, 臘肉 120g, 青蒜 50g, 紅辣椒 50g, 豆豉 20g, 干辣椒 2個, 蔥 適量, 姜 適量, 蒜 適量, 油 一點
1蘿蔔乾用水洗去上面的鹽分，臘肉切片，豆豉剁碎，辣椒切碎，青蒜切段，蔥姜切成米碎，蒜拍碎
2鍋燒熱，加入油，小火炒豆豉到出香味，加入蔥姜和1/2的蒜還有2個干辣椒，炒出香味
3再加入鮮辣椒和牛肉，翻炒到辣椒微微變軟
4加入蘿蔔乾，炒到蘿蔔乾能滾到豆豉的顏色
5出鍋加入青蒜和剩下的蒜，齊活
