简介
简单易上手 超级下饭
原料
豆角 500克, 猪肉碎 200克, 小米椒 5克（不吃辣可不放）, 大葱 大蒜 适量, 生抽 1勺, 糖 1勺, 老抽 适量, 淀粉 1勺, 料酒 1勺, 盐 适量, 植物油 适量
步骤
11勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
2豆角切成丁
3葱 蒜 小米椒 切成丁
4锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
5然后乘出备用
6锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
7把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
8豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
9出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿）
小技巧
把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
