原料
普通面粉250克，水120克左右，土豆半个，红椒一个，胡萝卜半个，熟玉米粒30克，熟青豆30克，盐2克，生抽15ml
步骤
1.将面粉，水，和盐倒入容器中 2.用筷子搅拌成雪花状 3.然后揉成硬的面团。越硬越好。醒30分钟 4.然后将面团擀成圆形 5.再将面团切成长条 6.然后切成小粒，在小粒上撒些面粉防粘 7.手上沾些面粉（这样做的目的是不容易粘），取一个放在寿司帘上搓成花形猫耳朵，如果直接在案板上搓，就是普通的猫耳朵 8.搓前和搓后的差别，顿时变大了不少 9.将水烧开，然后倒入猫耳朵，煮至八成熟 10.捞出沥干水分 11.胡萝卜和土豆切成小粒，泡水中备用 12.红椒切成小粒，熟玉米粒和熟青豆粒备用 13.锅中放油，油热后，倒入沥干的土豆粒和胡萝卜粒 14.炒熟后，倒入猫耳朵 15.然后再倒入青豆，红椒，和玉米粒 16.加入适量的生抽，翻炒均匀即可
