此芋头甜糯绵软，香郁适口。
主料：芋头300克， 调料：白砂糖75克，糖桂花25克
1.将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸； 2.再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块； 3.将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸； 4.改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。
食物相克： 芋头：芋头忌于香蕉同食。
