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原料
糯米: 400克, 葡萄干: 50克, 蜜豆: 100克, 芒果干: 30克, 草莓干: 30克, 猕猴桃干: 30克, 大枣: 50克, 枸杞: 20克, 桂花糖: 适量, 橄榄油: 适量
步骤
1提前一天把糯米用水泡好,这样糯米更容熟。
2糯米上锅蒸25分钟。
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3取一个干净的大碗,碗内抹上一层橄榄油,也可以在碗内铺上一层保鲜膜,这样更容易把饭从碗中倒出,铺一层果脯在碗底,再铺一层糯米,中间铺一层蜜豆,再铺一层糯米,然后再铺一层果脯,最后铺上糯米,上锅再蒸15分钟。
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4糯米蒸好后,倒扣在盘子里,最后淋上桂花糖,软软糯糯的桂花糖八宝饭就做好了。
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