白菜，红萝卜，青椒， 材料：蒜片，姜末，白酒，辣椒面，葱花，鸡精
白菜切段，红萝卜切块，加盐，糖，卤上， 青椒切块，加盐卤，最好是头一天卤上，第二天拌， 蒜切掉根，用水泡10多分钟，剥皮， 将各种材料，一起拌匀，就可以吃了。
