青椒: 4个， 红椒: 4个， 大蒜: 两个， 盐: 少许， 鸡精: 少许
1青红椒洗干净
2沥干水分
3拨好大蒜
4青红椒切小粒，大蒜切碎（不要切太碎 也可以切片）
5加盐鸡精拌均匀（拌好后尝下比平常烧菜稍微咸点）。 放入密封罐 放冰箱放24小时 就可以食用了
6PS：这样的腌青椒 不会很辣很适合不太会吃辣的朋友。 拌面很香脆 做凉拌菜也可以放一点 。 放时间越长越软，喜欢吃脆的朋友可以少做点。
