菠菜100公克，金针菇30公克，新鲜香菇30公克，红萝卜10公克，蒜末1大匙，油葱酥1大匙，盐1小匙，鸡粉少许
1.菠菜洗净切段，红萝卜切片、金针菇切掉根部，新鲜香菇切丝备用。 2.锅中加1大匙油小火爆香蒜末、油葱酥，加入红萝卜、金针菇、香菇丝拌炒约30秒。 3.加入菠菜、调味料大火快炒约20秒即可起锅。
